lundi, 15 juillet 2013 04:25

Baie d'Audierne. Un trésor pour des hébergeurs

Le Télégramme 11 avril 2013

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Mardi matin, le point d'accueil plonéouriste de l'office de tourisme du Haut Pays bigouden avait convié hébergeurs et professionnels du secteur touristique à un double rendez-vous. Ceci afin de découvrir deux sites de la baie d'Audierne. Les huit personnes présentes ont découvert des possibilités de sorties pour les touristes qui vont bientôt commencer à arriver.
Des bufflonnes à la chèvrerie
Le premier rendez-vous était fixé à la chèvrerie de la baie en Tréguennec et ils ont ainsi pu découvrir, grâce à Frédéric et Mariza Thomas, une exploitation agricole située sur la palud, axée sur l'élevage des chèvres et la fabrication de fromages ainsi que l'élevage de bufflonnes qui permettront la fabrication de la première mozzarelle bigoudène. A l'issue de cette première étape, ils se sont ensuite rendus à la maison de la baie d'Audierne où Grégory Thomas, le garde du littoral, leur a dressé un tableau des richesses patrimoniales et naturelles de la baie, à découvrir lors de sorties accompagnées, ainsi que le programme des expositions organisées dans les locaux pendant la période estivale. Des atouts certains pour les hébergeurs dans leurs propositions de balades.

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